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巧克力纸杯蛋糕的做法

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巧克力纸杯蛋糕

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用的是精选黑巧克力，因为家里巧克力买的多，所以做巧克力的主要是消耗家里的巧克力，而且加了巧克力可以不用加糖，而且黑巧克力不容易发胖哦~为了更加健康里面加了小苏打哦。具体见下面吧

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

特浓巧克力蛋糕配料：黑巧克力 60克

、

低筋面粉 130克

、

牛奶 100克

、

鸡蛋 4个

、

小苏打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把100克的牛奶加入小锅，加热。这时，如果鸡蛋在冰箱的，把鸡蛋拿出来备用。
步骤2/12 点击查看大图
将巧克力加入加热的牛奶中，继续加热，至巧克力融化。用的是特克多金象黑巧克力，10克一个的，6个。
步骤3/12 点击查看大图
巧克力融化后，将小锅放入凉水盆，隔水放凉。同时可以处理鸡蛋了。
步骤4/12 点击查看大图
四个鸡蛋放入无水无油的容器，打到发白。
步骤5/12 点击查看大图
在鸡蛋里加入1克的小苏打。
步骤6/12 点击查看大图
在鸡蛋液中加入融化的巧克力牛奶。
步骤7/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，十字拌均匀，不要一个方向打圈搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
分入小纸杯内，七分满。
步骤9/12
预热烤箱，170度，5分钟，同时把和好的面放置5分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热好之后，170度，烤20-25分钟，就可以了。
步骤11/12 点击查看大图
出锅啦。
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开始享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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