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玉米腊肉素什锦(0/4)
用手将玉米粒一颗颗扳下来,切记,不要用刀刮,容易使玉米粒破碎流失水分
腊肉切细丝。腊肉本身有咸味,炒菜时就少加点盐,以免过咸影响食欲
香菇,胡萝卜切丁。两者可以一同下锅,所以备料时可以放一个盘子
中火热锅,加适量花生油,六成热时加蒜辣椒爆炒,炒出香味后下腊肉快速煸炒。然后下香菇胡萝卜翻炒,加料酒,酱油继续中火炒,最后加入玉米粒,稍微炒一下,加入蒜叶,盐即可起锅。 一道家常菜完成啦!