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玉米腊肉素什锦的做法

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玉米腊肉素什锦

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懒人生活法则，既想营养全面，又不想七锅八锅的麻烦，于是来个五颜六色的大杂烩—玉米腊肉素什锦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

水果玉米 1根

、

鲜香菇 3朵

、

胡萝卜半个个

、

大蒜 5瓣

、

盐 0.5g

、

花生油适量

、

腊肉 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用手将玉米粒一颗颗扳下来，切记，不要用刀刮，容易使玉米粒破碎流失水分
步骤2/4 点击查看大图
腊肉切细丝。腊肉本身有咸味，炒菜时就少加点盐，以免过咸影响食欲
步骤3/4 点击查看大图
香菇，胡萝卜切丁。两者可以一同下锅，所以备料时可以放一个盘子
最后一步点击查看大图
中火热锅，加适量花生油，六成热时加蒜辣椒爆炒，炒出香味后下腊肉快速煸炒。然后下香菇胡萝卜翻炒，加料酒，酱油继续中火炒，最后加入玉米粒，稍微炒一下，加入蒜叶，盐即可起锅。一道家常菜完成啦！

小贴士

腊肉本身有咸味，不要再加太多盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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