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京酱肉丝 薄春饼简单做法(
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把玉米油烧热,倒出备用。
然后把饺子皮两面都刷上油。
叠起来之后,用擀面杖把饺子皮擀薄,面皮的大小根据自己的喜好就可以了。
把擀好的饺子皮在蒸笼里蒸大概10-12分钟左右。
蒸好之后把饺子皮叠成三角形,这样面皮的部分就完成了哦。
小里脊切成片之后再切丝。
加入盐、糖、生粉和油,把肉腌制一下。
炒锅里面倒多一些油,油热之后把肉丝放进去翻炒。
等全部变色之后,加入一些料酒,两大勺生抽和两大勺甜面酱。
翻炒到颜色变深就可以了。
大葱竖着切一刀,把里面的心摘掉,再切成条,青瓜切片之后也切成条。
薄如纸的面皮包住滑嫩的炒肉,搭配清爽的大葱和青瓜,一口一个,你也来试试吧。