【皮宝宝辅食记】五彩厚蛋烧(6/9)
食材准备:菠菜只留叶子并剁碎;胡萝卜剁碎(越碎越好);虾仁剁泥;鸡蛋两个充分打散。
将蔬菜粒和虾泥倒入蛋液并搅拌均匀。
不粘锅刷薄薄一层油,开小火,用手试温,温热后倒入蛋液并用勺子均匀摊平。
待蛋液底层凝固,用铲子分离蛋饼与锅,可以分离后开始下一步。
用铲子从一侧开始卷蛋饼,边卷边压。
卷完后用铲子压实,并来回翻面煎3分钟左右。
拿出切段。
美味的厚蛋烧就做好了。
搭配水果与稀饭,宝宝非常喜欢。