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蚝油嫩豆腐(9/13)
准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，一根青蒜苗绝对不能少，增香。
豆腐切开 分切成片
用稍微大点的容器打一个鸡蛋
鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下豆腐都粘上了
准备佐料 这里是二十五克蚝油 ，十克红烧酱油
加上一倍多的清水搅拌至均匀备用
逐个放到锅里面小火煎
翻面的样子
全部煎好
倒入提前兑好的料
加入大葱花
收汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了
挺简单的一道菜.让我写的有点复杂了，这样看起来一目了然，如果你觉得可以别忘了交作业，能关注我一下就更有动力写菜谱了，哈哈