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糯米蛋蛋(3/11)
我只做了6个 家里人少，东西做太多吃不完。 干香菇泡发切丁，腊肉切丁，广味香肠切丁。
糯米可以事先用水煮开沥干水份备用，这样蒸的时间稍微短一些，沥干水分的糯米倒入适量老抽 生抽 一点点盐 白糖 鸡精粉 调味。
其他食材下锅用油翻炒一下。
盛入装有糯米的大碗里。
搅拌均匀。
取生咸鸭蛋用一把锋利的刀在蛋的一头画圈，需用点力。
这样出来的孔相对比较圆，暴力一点的可以直接用剪刀戳开小洞。
灌入准备好的糯米材料，上锅蒸一小时。
剩下的糯米材料我直接蒸着吃了，也是好吃得不行，特别有小时候妈妈做的糯米饭的感觉。
定妆照来啦。
定妆照。