一看就是有福的鸡(4/6)
准备好食材，将鸡处理干净；
把鸡放入沸水锅中氽一下，去净血水；
捞出后，用凉水冲洗；
取一只砂锅倒入清水，把鸡放进去，加入葱结、姜块、黄酒、芝麻油，放进蒸箱中蒸半个小时（或用小火炖熟）；
水煮青菜和水饺，煮熟备用；
等鸡炖好了后，拣出姜块、葱段，加入精盐和味精调味。把青菜和水饺放入做好的鸡汤里就可以了。