自制春卷皮（这个比较费时间），如果能买就买吧，不折腾。

鸡蛋打散入油锅抄散后，先后放入韭菜、萝卜和大葱，稍微拌一下放生抽，乘出。（用的是花生油，在油里已经放盐了，就没另放）（PS:鸡蛋很嫩滑、韭菜很香、萝卜很清甜，感觉不做馅也能吃个两大碗饭

本打算用油炸的，但封口不是很体贴，改为油煎了，控制好火就可以。我一般会尽可能小一点。