50%黑森林(5/7)
将黄油中加入白砂糖 打发至蓬松 不流动的状态 颜色变浅
分次加入鸡蛋 打发 要有耐心 每次加入鸡蛋都要保证之前一颗已经彻底融进黄油中
低粉 可可粉 泡打粉混合过筛 加入打发好的黄油中 用刮刀搅拌均匀
将牛奶 香草精 倒入面糊中搅拌 静止一会后倒入磨具 刮平表面 烤箱预热 175度
烤好的面包取出倒扣在腾空的架子上 拖模 晾凉(我是将面糊分三次烤的,这样烤好后不用切片而且时间不用太长,每次175度烤8-9分钟就好)
将樱桃酒刷在面包底上,奶油中加入糖 打发,打发至有纹路且不会消失这样比较方便定型
最后就是涂抹奶油,摆放草莓,然后再一次重复涂抹奶油摆放草莓,再一次