50%黑森林的做法

点击查看大图

50%黑森林

浏览 29234 · 收藏 115 · 学做 1

食材清单加入采购清单

黄油 150克

、

低筋面粉 150克

、

可可粉 30克

、

泡打粉 1茶匙

、

细砂糖 60克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 60克

、

香草精少许

、

巧克力屑若干

、

鲜奶油 350克

、

智利车厘子草莓16颗

、

砂糖 30克

、

樱桃酒 10g

烹饪步骤

步骤1/7
将黄油中加入白砂糖打发至蓬松不流动的状态颜色变浅
步骤2/7
分次加入鸡蛋打发要有耐心每次加入鸡蛋都要保证之前一颗已经彻底融进黄油中
步骤3/7
低粉可可粉泡打粉混合过筛加入打发好的黄油中用刮刀搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
将牛奶香草精倒入面糊中搅拌静止一会后倒入磨具刮平表面烤箱预热 175度
步骤5/7 点击查看大图
烤好的面包取出倒扣在腾空的架子上拖模晾凉（我是将面糊分三次烤的，这样烤好后不用切片而且时间不用太长，每次175度烤8-9分钟就好）
步骤6/7 点击查看大图
将樱桃酒刷在面包底上，奶油中加入糖打发，打发至有纹路且不会消失这样比较方便定型
最后一步点击查看大图
最后就是涂抹奶油，摆放草莓，然后再一次重复涂抹奶油摆放草莓，再一次

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果到最后一步你还有耐心那就可以把剩下的奶油涂匀在整个蛋糕表面，再撒上巧克力屑反正怎么漂亮怎么来就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-03

换个做法

黑森林的其他做法

黑森林的相关分类

其他工艺黑森林可可味创意菜瑞士卷山楂更多

黑森林的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许