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草莓慕斯蛋糕(八寸)(0/10)
主要材料
消化饼干放入保鲜袋中敲打/擀碎
将适量黄油加入消化饼干中,拌匀,铺在活底模具下层,用橡皮刮刀或勺子压平
草莓洗净晾干
草莓去根切半,放入模具内摆好
小锅加热草莓果酱,晾温后加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片化开,将混合液晾凉待用
淡奶油用电动打蛋器高速打发至雪糕状,打发后加入草莓果酱混合液,不规则方向搅拌,搅拌均匀
将搅拌好的淡奶油加入模具,刮平
巧克力加入裱花袋,用热水化开进行裱花(此步可省略)
冷冻四小时后取出,完成