准备食材，海米，冻香菜，冬瓜去皮切薄片，胡萝卜小丁

取20g切丁

平底汤锅放入大半锅水，水开后放入东瓜，在次烧开后放入海米，火腿丁，煮到冬瓜半透明加入胡萝卜丁，冻香菜，1勺盐，1小勺鸡精，搅拌几下，放葱末，淋少许香油，搅拌均匀关火即可