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黑椒杏鲍菇牛肉粒(2/10)
牛肉洗净擦干水分,切成小块,加入盐、生粉和橄榄油,抓匀腌制20分钟;
洋葱切丁,大蒜去皮切成片状,杏鲍菇切成小块状;
锅里倒入适量油,烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味;
将杏鲍菇倒入锅中,大火翻炒;
杏鲍菇炒至略焦时,盛出备用;
锅内留少许油,倒入牛肉粒翻炒;
牛肉粒变色时,加入生抽和黑椒酱;
倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味,关火,最后撒上现磨黑胡椒即可。
成品图
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