我们先准备好食材。
选择的海参是球参，有超强的弹性，适合焖炒，最重要的是价格亲民！
还有花胶，花胶就是深海鱼的肚子，富含胶原蛋白，美容养颜；另外可以准备香菇，你也可以加点虾类的海鲜。
接下来处理食材。
将海参切条，花胶可切段，葱头切碎、切段；姜切片，姜是与花胶一起煮去腥味的。
热油，将葱头切碎下锅里爆香，
直到葱头焦化后捞起扔掉，我们只要喷香的葱油！油可以多点哦！
葱油好了之后，将海参、花胶一同倒入
淋上一勺酱油翻炒几下。
翻炒几下后，加入鲍汁，两勺就够了，主要还是取决于你的鲍汁是偏咸否，你可以先尝试一下再决定！
放入香菇翻炒一会，倒入高汤焖煮10分钟。
接下来就是看着冒泡静静等候了...
等到汁水渐渐浓稠时，可加点淀粉勾芡收汁就ok了！
一碗美味拌饭的秘密是什么？
酱汁和米饭！
吃过很多拌饭，如果米饭煮的不好，那么就没有吃下去的欲望。米饭是一碗拌饭料理的关键，美味的酱汁没有找到合适的米饭，就像一个失去灵魂空洞的人。
按照个人喜好装盘，我喜欢排排站..
待会一夹就是一整块。
这道升级版的酱油拌饭，将提味的酱油换成鲜美的鲍汁，一口下去不仅有满身幸福感，这道海参拌饭还有满满的胶原蛋白，简直是肌肤的天然增补剂！
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