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纯天然美美哒糖果天蓝色皮冻(5/7)
天蓝色就是靠这个植物,蝶豆花,用1300ml水泡上。
把猪皮剔出来后,将葱、姜、八角、草果放水里煮到快开的时候,把猪皮放水里煮5分钟。
把猪皮上的油剔干净,越干净越好。
这时候蝶豆花也泡好了,将处理好的猪皮,蝶豆花水、料酒,盐一起倒入豆浆机,按五谷豆浆键(没有五谷豆浆功能的就随便一个豆浆功能都可以的)
趁热倒出,用豆浆滤网过滤下泡泡,会好看些,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
吃多少切多少,天蓝色的,美吧!^ ^
最后,把酱油、醋、一点点盐,红油做个汁,浇上,就可以开动啦!