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自制草莓酱(
5
/6)
新鲜草莓加适量食用盐洗干净
切块可大可小(我喜欢吃起来有果粒感,所以对半切。切小丁熬的快)
倒入称好的白砂糖,不喜欢吃甜的可以减少糖量(150g就可以)
中小火熬制,时不时搅拌一下,防止糊底。
熬的时候要小心,会有热的果酱蹦出来,要不断搅拌熬至浓稠的状态,提起刮刀看果酱不会快速的落下即可
趁热装瓶倒扣,冰箱冷藏可保存一个月。