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#好彩头#如日方升牛肉披萨(3/15)
披萨底所有材料，黄油，罗勒，香草最后加。手揉20分钟 直到表面光滑。用东西盖着 放在温暖处（地暖发酵，电热毯发酵，烤箱发酵功能或者调到40度，酸奶机发酵，电饭煲保温键发酵）冬天我1小时发酵到两倍大。
趁面团发酵的时间处理菜 虾剥壳
把虾切成两半 取出虾肠
洋葱忘拍，还可以加玉米 豌豆 颜色更丰富。蔬菜，牛肉切丁，大蒜切末。
制作披萨酱：锅里放油，下蒜末翻炒下出香味，放盐 罗勒 香草 黑胡椒，倒适量番茄酱小火翻炒到粘稠。
放入洋葱丁和番茄丁翻炒一下
自制披萨酱做好了，如果有披萨酱的可以忽略
锅中放油 ，牛肉香菇青椒炒几下，更香
虾炒几下
很有食欲
案板上洒些面粉，不然面团会黏住，发酵好的面团揉几下排气。
烤盘抹油，面团放烤盘整形，用叉子叉洞，防止烤的时候鼓起来。
抹酱，放菜，摆虾
可以多放一点（芝士）马苏里拉，我放的少，不爱吃。
放进烤箱200度20分钟