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懒人版冒菜(5/5)
朝天椒、桂皮、八角、花椒用热水泡10分钟
姜、蒜切片，玉米切块，土豆切片
锅中放油，放入姜蒜片炒香，再放入朝天椒、桂皮、八角、花椒，再放入豆瓣酱炒出红油后，加入鸡汤。在汤中放入适量生抽，适量胡椒粉。
将比较难熟的食材先放入锅中，土豆片，玉米块，薯粉，火锅料放入锅中大火烧开，中火慢煮5~10分钟左右。时间长短，主要看食材是否熟了。
将食材从锅中捞出，放在碗里码好，放入火腿片，香菜段，葱花，淋上热汤。一碗热气腾腾的冒菜就好了！