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切糕,玛仁糖(4/6)
坚果扒好,大枣去核,芝麻和花生要熟的,我是用烤箱烤熟的
就是各种干果,原味的,带味的尽量少放,瓜子花生核桃各种坚果芝麻枸杞子大枣都行
然后熬糖,水熬糖最好,从大气泡熬到小气泡熬到没泡,掌握好火候,熬到没气泡粘稠变微黄就可以了,跟拔丝地瓜挂浆熬糖一样
然后均匀包裹上糖浆以后倒在抹过香油的容器里,压实
挺好吃的,真的,邻居小姐姐说的,不明白加微信问也行
过年留守深圳了,想老家的冰糖葫芦的,就顺便弄了几个,懒的弄竹签串,反正味道一样的,切记,糖一定熬到时候,不然会起沙,要不就是粘牙不酥脆,不懂的加我微信问我吧