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甜饭(6/10)
适量的江米清洗后,泡1~2小时。
花生米温水泡,去皮。
红枣,葡萄干洗净备用。
江米放高压锅加水高于米一指左右,加入几滴花生油,开锅后3分钟关火。
加适量白糖。
搅匀
碗上套一塑料袋,在碗里摆上花样。
随便摆喜欢的花样。
加入江米压平,放冰箱冷冻。
吃的时候从碗里拿出,把塑料袋拿下来,放入碗里上笼开锅蒸十分钟,用盘子盖上翻过来扣盘里的。