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红油水饺「miu的食光记」(5/11)
自制辣椒油。准备好辣椒粉和白芝麻。
将洋葱条切条,然后放在温热的油锅里炸香。
捞出炸香完的洋葱条,然后把油泼在辣椒粉上,等油稍稍冷却一点后,再泼油一次~
将猪肉切碎剁末,葱、姜切末。
放入一勺盐,少许的清水拌匀。
一勺生抽、一勺白糖、两勺辣椒油调制料~
开包啦!准备好包水饺的皮,然后挖一勺馅料,饺子皮用筷子抹一点点水, 这样更加粘合~
包好的饺子码在一起,待会儿就可以下锅啦~
开煮!
将调制好的辣椒油倒在水饺上,然后让饺子均匀裹上。
裹满红油的饺子你一口我一口,幸福洋溢在周围呢~