红油水饺「miu的食光记」
【除夕大团圆!红油水饺,家的味道】 回家过年,期盼与家人团聚的同时,最牵挂就是家的味道了。温暖的屋子里,和家人拉着家常、包着水饺是最温暖动人的场景…热腾腾的水饺,配上红油调料,让除夕夜圆满又幸福~
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步骤1/11
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自制辣椒油。准备好辣椒粉和白芝麻。
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步骤2/11
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将洋葱条切条,然后放在温热的油锅里炸香。
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捞出炸香完的洋葱条,然后把油泼在辣椒粉上,等油稍稍冷却一点后,再泼油一次~
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将猪肉切碎剁末,葱、姜切末。
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步骤5/11
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放入一勺盐,少许的清水拌匀。
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步骤6/11
一勺生抽、一勺白糖、两勺辣椒油调制料~
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步骤7/11
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开包啦!准备好包水饺的皮,然后挖一勺馅料,饺子皮用筷子抹一点点水, 这样更加粘合~
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步骤8/11
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包好的饺子码在一起,待会儿就可以下锅啦~
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步骤9/11
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开煮!
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步骤10/11
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将调制好的辣椒油倒在水饺上,然后让饺子均匀裹上。
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最后一步
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裹满红油的饺子你一口我一口,幸福洋溢在周围呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-27
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