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新年糖糕(
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先将红糖熬成糖油
将橘皮切成丁
将两种米粉和糖油还有橘皮混合
加水搅拌成细腻的浆,这个环节需要很大的力气,也可以做少一些
将粽子叶如图垫在蒸屉上面,上面剪平
将搅拌好的浆用勺子盛到抽屉里
上锅蒸啦~开水烧开再上锅蒸,大概要三个多小时左右。筷子戳到糖糕里不沾筷子就好了~静待出锅吧!
出锅啦~热乎乎的好好吃啊!
吃糖糕去了~