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杨氏新年牛轧糖(
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准备食材
花生用空气炸锅烤一下,反正脆了就行,然后剥皮,弄碎点,我这个实在懒得弄了,就凑合了一下。
蔓越莓切碎即可,爱吃就多放点,反正自己吃嘛
90g黄油放锅里小火融化
黄油全部融化后。倒入棉花糖翻炒,一定要小火,不然就糊了,等糖都炒好了就把花生,蔓越莓倒入锅里,炒均匀即可,期间一定要用小火!
两层吸油纸,用擀面杖擀匀,晾凉即可
擀匀就这样,我没拿模具,比较随意。
铛铛铛铛,切块,用糯米纸包好,就完工啦!