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榛子＋核桃仁 牛轧糖(11/13)
自己动手扒的榛子 核桃仁，总共300g ，不喜欢买外面扒制现成的果仁，那都是机器扒制的。
把四样原料按照配比，称好，备用
黄油用小火化开，慢慢来吧
黄油化开后，放入棉花糖，
开小火，不断的用硅胶刮刀，翻拌，棉花糖，慢慢的化开
棉花糖，完全化开了
加入奶粉快速搅拌
把奶粉搅拌均匀后。加入果仁，快速搅拌均匀，速度要快
从锅中倒出混合物，放在烤盘油纸上，用擀面杖擀开，厚度均匀，放入冷冻室，冷冻，
冷冻成型
抓紧时间，切成小块，准备好糖纸，包糖了！
小孩子也一起加入包糖的行列了
没有合适的糖纸，就用油纸代替了，味道还是不错的！