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阳光晒得暖暖的 正适合来一份牛肉炒乌冬【微体兔闲情逸厨】(3/7)
牛肉洗净，沥干水分，逆着纹路，切条。
用1勺生抽、1勺糖、1勺胡椒粉、1勺料酒、少许色拉油腌制半小时以上。
蒜切末，姜、胡萝卜和包菜切丝，芹菜切段。
油烧热，倒入姜丝煸香，再加入牛肉丝，炒至变色盛出。
用剩余的油炒香蒜末，再放入胡萝卜、芹菜、包菜翻炒，用盐，鸡精，生抽和胡椒粉调味。
加少许水后放入乌冬面、牛肉炒至汁水收干。
装盘后撒上少许白芝麻，香喷喷的炒乌冬，简单又快手，满足的喂饱自己可一点也不马虎！