把土豆切成薄片，然后在开水里煮，煮到用勺子能轻易碾断土豆为止
趁热在土豆泥里放入融化好的黄油，盐，糖，牛奶，适量黑胡椒，家里有黑胡椒酱味道会更好。把鸡蛋打碎加入土豆泥里，然后均匀搅拌，直到土豆基本没有结块。此时光是土豆泥已经就有了香味
将配菜尽可能切成小块，如果用了培根可以把培根和洋葱先在烤箱里烤几分钟，这样既可以让烤箱预热也可以把两者香味烤出来。
将所有配料均匀搅拌，配菜可以根据自己的喜好和情况定，我还放了点儿西红柿。
放上马苏里拉奶酪，码均匀，多放点儿可以拉丝效果更加。
180度15-20分钟，根据烤箱性能调整。烤至表面芝士金黄，出现稍有深黄色的皮，
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