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简单易做的芝士土豆泥的做法

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简单易做的芝士土豆泥

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之前特别喜欢西餐店里面的土豆泥，但是觉得作为一个原料大多是土豆的菜，在外面吃还是有些贵而且觉得应该不太难做，所以家里买了烤箱等一系列东西，用家里现有的配菜直接自己做好了，如果像我一样是个行动派的吃货那就来一起做吧

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土豆 3-4个

、

黄油 25克

、

盐适量

、

彩椒适量

、

胡萝卜适量

、

牛奶 30g-40g

、

糖适量

、

培根或者火腿肠适量

、

洋葱适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9
把土豆切成薄片，然后在开水里煮，煮到用勺子能轻易碾断土豆为止
步骤2/9 点击查看大图
趁热在土豆泥里放入融化好的黄油，盐，糖，牛奶，适量黑胡椒，家里有黑胡椒酱味道会更好。把鸡蛋打碎加入土豆泥里，然后均匀搅拌，直到土豆基本没有结块。此时光是土豆泥已经就有了香味
步骤3/9 点击查看大图
将配菜尽可能切成小块，如果用了培根可以把培根和洋葱先在烤箱里烤几分钟，这样既可以让烤箱预热也可以把两者香味烤出来。
步骤4/9 点击查看大图
将所有配料均匀搅拌，配菜可以根据自己的喜好和情况定，我还放了点儿西红柿。
步骤5/9 点击查看大图
放上芝士片
步骤6/9 点击查看大图
放上马苏里拉奶酪，码均匀，多放点儿可以拉丝效果更加。
步骤7/9 点击查看大图
180度15-20分钟，根据烤箱性能调整。烤至表面芝士金黄，出现稍有深黄色的皮，
步骤8/9 点击查看大图
可以开动啦
最后一步点击查看大图
我做了好几次，基本每次都会成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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