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山楂罐头 宝宝健康食谱(4/8)
参考月龄:8个月以上 食材准备:山楂5粒,冰糖5-6块 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级
山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。
去核后的山楂。
锅里水烧开,放入山楂。 Tips:做罐头的主要步骤就是焖煮,把果酸和果胶释放出来,连水带肉一块享用。所以我放了很多水,不然的话煮时间久了剩下的糖水就很少啦!
放入冰糖。 Tips:山楂口感比较酸,冰糖可以增加罐头的甜味和浓度。一岁以内的宝宝我们建议要控糖,麻麻们记得减量哈!
大火煮沸,转中小火焖煮30分钟,要多搅拌几次哦。
煮到山楂肉软烂的时候就可以啦,这个时候罐头汤也变成了红色,一锅的诱惑啊!
宝宝对这碗山楂罐头是不是垂涎已久?技术含量为零,食材买到手,分分钟学会。冬天宝宝喝上一碗酸甜口的山楂水,感觉胃口都能好很多,宝妈们赶紧行动起来吧。