山楂罐头宝宝健康食谱

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北方的寒冬总是来势凶猛，经常一夜之间到处银装素裹。架上一只陶炉，熬一碗酸甜温热的山楂罐头糖水，这是妈妈经常做的一道饭后甜点，温暖了我不知道多少个寒冬。从市集上买来红彤彤的山楂果，像极了兴奋玩闹后孩子的脸。洗干净、去核，放入水中加入冰糖，看着一锅清水慢慢透出红晕、变得粘稠，打开盖子的一瞬间，看着它冒着白色的蒸汽，一股酸甜扑鼻而来，总能勾的你口水泛滥。一碗下肚，只觉得从喉咙到肠胃一阵通透，味道赞到炸，再厌食的人都觉得胃口大开。想到春节这期间，宝宝们餐桌上的美食，顿顿都会丰富至极。大人孩子们狂欢的同时，饮食作息都会失去规律。山楂消食健脾是最最好的，山楂含有多种维生素C，不仅能够败火，还能开胃健脾，促进消化用于食积、胃胀、消化不良的治疗。今天用它做了碗罐头甜汤，可以帮助孩子调理脾胃，在宝宝有积食的情况下，饭后喝上一碗，有非常好的效果！有了它过年期间吃积食的宝宝不用怕啦。

食材清单加入采购清单

山楂 5-6粒

、

冰糖 3-4粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
参考月龄：8个月以上食材准备：山楂5粒，冰糖5-6块烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2/8 点击查看大图
山楂洗净对半切开，把山楂核掏出。
步骤3/8 点击查看大图
去核后的山楂。
步骤4/8 点击查看大图
锅里水烧开，放入山楂。Tips:做罐头的主要步骤就是焖煮，把果酸和果胶释放出来，连水带肉一块享用。所以我放了很多水，不然的话煮时间久了剩下的糖水就很少啦！
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放入冰糖。Tips:山楂口感比较酸，冰糖可以增加罐头的甜味和浓度。一岁以内的宝宝我们建议要控糖，麻麻们记得减量哈！
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大火煮沸，转中小火焖煮30分钟，要多搅拌几次哦。
步骤7/8 点击查看大图
煮到山楂肉软烂的时候就可以啦，这个时候罐头汤也变成了红色，一锅的诱惑啊！
最后一步点击查看大图
宝宝对这碗山楂罐头是不是垂涎已久？技术含量为零，食材买到手，分分钟学会。冬天宝宝喝上一碗酸甜口的山楂水，感觉胃口都能好很多，宝妈们赶紧行动起来吧。