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蒜薹炒肉(1/6)
蒜薹切段，五花肉切片，淀粉加水调成汁。
蒜薹用热水烫一分钟。
热锅冷油，下葱花、姜丝煸出香味。
下五花肉炒变色，加料酒、生抽。
下蒜薹，放勺豆瓣酱翻炒，加盐翻炒均匀。
淋入水淀粉，翻炒，装盘盛出。