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肉桂吉拿果(9/12)
将250g水，50g无盐黄油，15g糖，5g盐和5ml香草液放在奶锅中加热。
加热到沸腾后关火。
加热的同时准备150g的中筋面粉，过筛备用。
将面粉倒入关火后的溶液中。
迅速搅拌成无颗粒的光滑面团。
温热时装入裱花袋里，可以先放入喜欢的裱花嘴，或者不放裱花嘴做成表面光滑的。
将烘焙纸剪成正方形（我用手撕开的，形状不太规则，请自动忽略）,在上面挤上喜欢的图案。传统做法基本都是圆形和长条形状的，烘焙纸是帮助炸的时候入锅用的，保持形状不变。
炸好的吉拿果放在厨房纸上吸油。
依据个人喜好，将适量的肉桂粉和糖拌匀，不喜欢肉桂的只用糖也可以，不过加了肉桂粉的味道比没加的好太多了。
将炸好后晾至温热的吉拿果放入肉桂粉和糖的混合物中翻滚几下，确保粘满糖粉后放入盘中。
全部做好的吉拿果外层脆脆的，咬一口咔咔响，里面有点软软的，很好吃。
再摆漂亮点。 （为什么照片显示不全呢？上面的造型看不到啦！）