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春落梅枝#洁柔食刻,纸为爱下厨#(2/10)
山药去皮,切薄片,不用太薄。用花形模具压出花朵的形状。处理生山药的时候建议带上一次性手套,因为山药的黏液粘在皮肤上会很痒。如果不小心粘上了,可以涂抹少许醋,然后用吹风机的热风吹皮肤的痒处,几分钟就可以止痒。
花朵山药放在盘子里,上锅蒸15分钟。蒸的时间根据切片的薄厚来定。蒸熟即可。
木耳提前泡发,然后煮熟。
枸杞用水浸泡几分钟,然后放入开水中烫一下即可。
用剪刀把木耳剪出树干,然后拼接出树枝形状。
蒸熟的山药摆在树枝周围。枸杞很大,我用的两端,用剪刀剪断枸杞的两端,放在山药中间做花心。
吃的时候淋上蜂蜜即可。
成品图。
成品图。
成品图。