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蜂蜜柚子茶(10/12)
一只沉甸甸的金色柚子,嗅一嗅表皮有浓郁的柚子清香。
用食物清洗剂把柚子仔细清洗,再用盐搓柚子的表皮,然后用清水冲洗干净。
取下柚子皮,薄甜,厚苦,口味每人各异。
柚子皮切成细长条的形状,均匀的撒好盐,洗干净手,均匀揉搓,五分钟左右,最后用清水洗三次。
取出柚子肉,整只或半只酌情。
被盐咂出水份的可爱的柚子皮,备用。
一块500克左右的天然冰糖。
砂锅中放水和冰糖,煮开,放入柚子皮和肉,煮至金黄,微粘,五十分钟左右。
上好的蜂蜜300克左右。
煮好的柚子
将蜂蜜和温热的柚子混合,待凉时放入冰箱,三天以后,可以泡温水饮用。
美美的样子