5克的干燥罗勒。也可以用20克的新鲜罗勒。还是觉得干燥的比较有味道。
需要面包屑90克,家里没有了,只有前两天做的法式面包
用研磨器把面包变成面包屑,自己做面包研磨成面包屑味道特别好
加入15克的橄榄油继续混合,到现在全部的材料都齐全了,用手把各种不同的材料完全的混合。
300克的蔬菜油放入炒菜锅,用最小火,放入肉圆,炸一下,一面定型后,用筷子轻轻的翻,让每一个部分都炸到。在小火里大概5分钟,每30秒翻一下。这样让整个肉圆熟透。
最后一个阶段把火調到中火,用锅铲搅拌,把表皮炸到脆脆的金黄色就可以起锅了。
放在纸上,把油沥干,马上品尝,味道很好!装入保鲜盒里面冰冻起来,隔天吃味道更好,特别是加入到意大利面里面。