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鲜虾蝴蝶嘎嘣脆(5/8)
鲜虾去皮剔出虾线
虾仁清水洗净后用料酒、白胡椒粉、盐和鸡精腌制15分钟
把两个虾仁背靠背放在一个饺子皮上，撒几粒马苏里拉
将另一个饺子皮覆盖其上，沿着虾的曲线将上下饺子皮捏合严实，将多余的饺子皮去除。
两面刷蛋液
裹面包屑
热锅冷油小火入锅炸至定型后捞出，稍后再炸一遍至金黄色。
出锅后沥干油（吸油纸可以帮忙），可以用海苔和奶酪装饰。蘸着酸酸甜甜的番茄酱享受美味吧！