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四喜丸子过幸福团圆年(13/16)
猪肉，葱姜切小块
放入料理机中打成肉泥
肉馅中加入适量的酱油，盐，鸡蛋，顺时针搅拌，让肉上劲！
将肉分成几等份，团成肉丸
锅中放入适量的油，油7成热，放入肉丸.
肉丸没有定型前，不要随意翻动，用小火炸至金黄捞出
另起锅，炒香葱姜大料
放入炸好的肉丸
接着放入一碗的热水
将肉丸连着汤一起放入电饭煲内胆里
放入适量的盐，酱油，葱.电压力锅选择煮饭功能就可以
电压力锅停止工作，将肉丸捞出
准备适量的水淀粉
接着启动压力锅，不要盖盖子，汤汁沸腾，放入水淀粉，煮至汤汁浓稠
将煮好的汤汁淋在肉丸上就可以了！
新年快乐