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甜豆浓汤(10/10)
食材很简单，甜豆，也有地方叫豌豆。 上海话小豌豆。 豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
分开
皮焯水，煮熟，可以加一点点盐在水里
过凉后，用冷开水过一下，放进搅拌机，加水打成泥
过滤出汁水，不够甜可以加一点点糖，我的没加，很甜了。
甜豆煮熟加入刚才的皮汁，打碎
过滤之后的样子（甜豆皮有渣渣，会影响口感）
平底锅加入猪油（猪油衬托调味，黄油时候咸味浓汤）
油热后，加入浓汤汁，不停地一个方向搅拌，煮开后加入牛奶，继续搅拌，浓稠开始有挂边现象，装盘
我没有好看的盘子了，就用了杯子。