晾至温热，入破壁机中，启动“酱料”程序，可根据实际情况再添些水，让酱料能够搅动起来更细腻，同时也对机器是种保护
烤盘中铺上油布，没有油布用硅胶垫也可以；两者都没有，用抹油的托盘也成，用油纸会导致受热不均，油纸收缩，底面不光滑，如果不介意模样，可以用油纸；将山楂酱倒入烤盘中，用刮板刮平，厚度在3毫米为佳，我的差不多有5、6毫米，所以晾的时间要长
可以将烤盘入烤箱中层，100度，低温烘烤至表面干燥；如果不用烤箱，可以放在干净通风处自然晾干；这个时间可能是半天，也可能是一天甚至两天，看薄厚和室温来定；晾干的果丹皮脱模
用利刀切去四周不整齐的部分，再分成均匀的几条；也可以根据喜好切成更窄的条
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