羊肉切3cm大小见方的均等块儿，生姜切片，大蒜切片，花椒、八角洗净，小葱择根洗净，萝卜切滚刀块~
将备料与羊肉放入深盘中，倒入料酒和胡椒粉腌制20分钟~
锅中坐水，待水稍微有温度，下入腌制好的羊肉，大火煮沸~
煮开后撇去浮沫，转中火，倒入削好的萝卜块儿，盖锅盖继续炖煮25分钟，趁此时间削山药皮儿，切斜切段备用~
加入削好切段儿的山药，转小火盖锅继续炖煮10分钟~
加入红枣和山药，挤入6滴鲜柠檬汁，加入白糖，再熬煮10分钟~
撒入胡椒粉和食盐轻轻搅动下，关火，撒上切好的葱花轻轻搅动一下，起锅装入食器~
肉质酥烂，汤汁清口儿，食材满足食欲的靓汤就好啦，大家想喝吗？
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