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酱香微辣的豆花蘸水(4/4)
鲜花椒小火炕脆，碾碎
葱切花，蒜捣泥
倒色拉油，中小火炒香豆瓣和黄豆酱炒出红油，加少量白糖。
炒香的热酱盛入葱蒜椒碗中烫出香味，调入少量盐、麻油、椒油、味精（我家不用）拌匀，蘸多少就舀多少在小碟中，蘸完又添。味道不错哦！