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大炖菜(
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木耳泡发,粉条水煮静置 白菜土豆洗净切块,切姜末,切辣椒段 八角桂皮热水浸泡30分钟
热锅冷油, 放桂皮 八角 姜末 干辣椒段 小火慢慢熬出香味
倒白菜,木耳,土豆,改中火,翻炒至白菜发软 加盐,加酱油 倒入粉条盖在菜上 沿着锅边倒入没过粉条的热水 盖锅盖,中小火炖煮至土豆软烂既可