大炖菜
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寒冷的冬天,最期待的就是一碗热乎乎的炖菜,配着白米饭吃,温暖满足。家人最喜欢的一道菜,做法容易,五星推荐给你。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
木耳泡发,粉条水煮静置白菜土豆洗净切块,切姜末,切辣椒段八角桂皮热水浸泡30分钟
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步骤2/3
热锅冷油,放桂皮 八角 姜末 干辣椒段 小火慢慢熬出香味
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最后一步
倒白菜,木耳,土豆,改中火,翻炒至白菜发软加盐,加酱油倒入粉条盖在菜上沿着锅边倒入没过粉条的热水盖锅盖,中小火炖煮至土豆软烂既可
小贴士
这道菜油多放一些,素烩菜也很香,
肉桂和八角搭档演绎完美肉香,不需要放肉也肉味十足,
一口米饭,一口菜,吃完浑身热乎,微微出汗,满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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