安装App
【香葱多层酥皮饼】给早餐加点料(7/11)
热水约80~90度左右,加入面粉中用筷子搅拌成絮状,揉成面团放凉后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
面团取出回温后,分成四等份约110克。
葱切碎备用
用擀面杖擀成薄片,能多薄就多薄,别破即可,均匀的洒上盐和花椒面,放些猪油涂抹均匀即可。
再把葱碎均匀的洒上
卷成筒状,用手抻成长细条后,两头卷上。
两卷叠加在一起,按成圆饼状,放置10~15分钟后
擀成厚度约1厘米左右的圆饼。
电饼铛刷少许植物油,放入饼,上下火,烙至5分钟左右出锅即可。
成品图
成品图