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烤箱烤羊排 同时出三个菜(5/12)
第一步把冰箱门打开，拿出羊排，化冻后清洗干净
把羊排切成一条条的，一些不贴合的肉切成肉丁，这个肉丁就是等下出来的第二道菜
腌制羊排，用到的调料如图
说个小窍门，如果家里用的是孜然粒，炒一下会更香，如果是孜然粉，就略过这步
调料拌匀，羊排腌上，至少四个小时，越久越入味儿
准备两个土豆，切成粗条
烤盘上放锡纸，刷油，码上土豆条，撒盐和烧烤料，这是等下出锅的第三道菜
把腌好的肉块儿从羊排中挑出来，放土豆条上
羊排放烤架上
入烤箱，220度40分钟，中途给羊排翻个个儿，再撒点儿烧烤料
烤羊排出锅
土豆条借着羊肉滴下的油也烤好了，没用烧烤钎子的羊肉串也烤好了，说好的仨菜，完事儿，齐活儿