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辣椒炒土猪肉(
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到超市买材料,请选这个牌子的土猪里脊肉,这种猪肉都无需加生粉!把所有材料洗净。
把肉切薄片,在肉里放一小勺花生油,两小勺黄酒,半勺生抽,腌制10分钟左右
切生姜,大蒜子,小米椒,青椒
锅里先放油,先把腌好的肉呛一下,起锅
锅里重新再放少许油,把大蒜子,生姜,小米椒,青椒煸炒,然后把肉再倒入锅里,放盐,生抽,鸡精,翻炒两下,起锅,完成!