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芝士焗蕃薯(5/7)
蕃薯洗干净表层的泥土
对半切开，放蒸盘上
锅里放水烧开，放上蒸盘，把蕃薯蒸熟，我选的两个比较大，所以蒸的时间比较长
蒸的过程中可以准备适量的黄油和炼奶
蕃薯熟后用勺子挖出肉，放盘子里压碎成泥，加入黄油（先融化）和炼奶（根据个人口味加份量），加入一点点热开水（防止烤好后太干，可以不加，个人喜好），搅拌均匀
拌好的薯泥放入容器中，因为番薯皮被我挖坏了，我用吐司盘代替，刚好放满，均匀撒上芝士碎，再把芝士片撕成小块铺满
烤箱预热180度，10分钟。把薯泥放入中层，上下火180度，20分钟。时间到了别急着拿出来，可适当闷2分钟