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卤肉(1/7)
肉放入水里，煮开，把肉捞出来。
把鸡蛋煮上
辣皮子洗好晾干，大葱切段，蒜切片。
把肉，辣皮，花椒，大葱，草果，姜片，桂皮，香叶，蒜，陈皮，八角放入锅中（可根据自己喜好，放入香菇，海带，豆腐皮）鸡蛋煮好去壳放入。
煮开，放入料酒，生抽，老抽，一包笑厨卤料，冰糖。
大火煮开几分钟后，转小火，炖两个小时，关火，不开锅盖继续闷着。自然放凉后取出，肉切小块。
下好面条，煮好青菜，捞入碗中，浇两勺卤汁，把卤好的鸡蛋，肉，海带，豆皮香菇切好放入，美美的卤肉面就做好了