卤肉
喜欢把新鲜的肉卤些出来,放在冰箱,吃饭时候很快一个卤肉面或者卤肉饭就好啦
-
步骤1/7
点击查看大图
肉放入水里,煮开,把肉捞出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋煮上
-
步骤3/7
点击查看大图
辣皮子洗好晾干,大葱切段,蒜切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉,辣皮,花椒,大葱,草果,姜片,桂皮,香叶,蒜,陈皮,八角放入锅中(可根据自己喜好,放入香菇,海带,豆腐皮)鸡蛋煮好去壳放入。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开,放入料酒,生抽,老抽,一包笑厨卤料,冰糖。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开几分钟后,转小火,炖两个小时,关火,不开锅盖继续闷着。自然放凉后取出,肉切小块。
-
最后一步
点击查看大图
下好面条,煮好青菜,捞入碗中,浇两勺卤汁,把卤好的鸡蛋,肉,海带,豆皮香菇切好放入,美美的卤肉面就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
家庭版卤猪头肉
292440人看过 -
卤猪头肉
786668人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1687024人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3320700人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#卤鸡胗
62096人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#营养午餐~西班牙橄榄烩意面
276人看过 -
#立冬第一补#加拿大北极虾海鲜凉拌沙拉
1047人看过 -
#冬日治愈时刻#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲
3355人看过 -
#立冬第一补#百秒加拿大红鱼
4321人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香烤薯饼
2291人看过 -
红酸汤猪手火锅
6035人看过 -
酸辣串串香火锅
8363人看过